PVDC жоғары кедергісі бар икемді орау өнімдері қалай қолданылады?3-бөлім

3、 PVDC композиттік мембранасының артықшылықтары:
PVDC композиттік мембранасының дамуы және қолданылуы PVDC сілтемесі саласындағы үлкен өндірістік өзгеріс болып табылады.Нарықтағы жоғары температураға төзімді композиттік мембрананың ағымдағы айналымын салыстырыңыз:
A29
A. PVDC және алюминий фольга композициялық пленка арасындағы салыстыру:
Алюминий фольга композициялық пленкамикротолқынды пеште жылытуға жарамайды және қазіргі заманғы жылдам өмірге бейімделе алмайды;Алюминий фольга мөлдір емес және адамдардың мазмұнын көруге деген ықыласын қанағаттандыра алмайды;Алюминий фольга сөмкесінің бүктелуін бұзу және ағып кету оңай.Қазіргі уақытта көпшілігіет тағамдарының қаптамасы - бұл вакуумды орау.Алюминий фольгадан жасалған қапшықты шаңсорғышпен сорғаннан кейін, бүктемеалюминий фольгадан жасалған сөмкешаңсорғыштан кейін оңай жарылып, бұзылады, нәтижесінде кедергі азаяды.Дегенмен, алюминий фольга композиттік пленкасы жақсы көлеңкелеуге ие.

B. PVDC және нейлон композиттік мембрана арасындағы салыстыру:
Нейлон композиттік пленка да, PVDC композиттік пленка да алюминий фольгасының жоғарыда көрсетілген кемшіліктерін жеңеді және ет өнімдерін орауда кеңінен қолданылады.PVDC композиттік мембранамен салыстырғанда нейлон композиттік мембранасы төмен бағаға, жақсы мөлдірлікке және күшті тесуге төзімділікке ие;Дегенмен, нейлон композиттік пленканың тосқауылдық қасиеті нашар.Жоғары температурада зарарсыздандырудан кейін нейлон пісіруге арналған қаптармен оралған еттің жарамдылық мерзімі қалыпты температурада тек 2-3 апта;Жазда жоғары температура жағдайында сақтау мерзімі қысқарады;Онымен оралған ет әдетте төмен температурада тоңазытқышта сақталады және қалыпты температурада сирек сақталады.

Сұйық тағамға PVDC қолданудың ең көрнекті мысалы PVDC сүт пленкасы ретінде пайдалану болып табылады.PVDC оттегінің жақсы төзімділігі сақтау мерзімін едәуір ұзартуы мүмкін.PVDC тамаша газға төзімділігі сусыздандыруды тиімді болдырмайды, сапасы мен мөлшерін сақтай алады, ал оның тамаша дәмге төзімділігі сүттің бастапқы дәмін барынша арттыра алады.Сонымен қатар, PVDC композитті пленканы пайдалану кейбір жемістердің шыны ыдысын алмастыра алады, бұл бүкіл тамақ өндірісіндегі орауыштың өзіндік құнын тиімді төмендетеді.
A30
PVDC-тің тамаша кедергі өнімділігін қорытындылау үшін біз PVDC қолдану өрістерін шамамен қорытындылай аламыз:
A. Ылғалды сіңіруге жол бермеу үшін құрғақ сүт, шай, печенье және басқа да тағамдар;
B. Жоғары температурада зарарсыздандыруды қажет етпейтін тағам, салқындатылған ет және басқа да ет өнімдері;
C. Дәмінің жоғалуын болдырмау үшін темекі, косметика және басқа да өнімдер;
D. Ет өнімдері, пісірілген көкөністер және фармацевтикалық ұнтақ пен блистерді қаптамаға арналған жоғары және төмен ылғалдылықты зарарсыздандыруды қажет ететін ыңғайлы тағамдар;
E. Вакуумжәне шикі ет пен салқындатылған етті үрлемелі қаптамалар;
F. Азық-түлік, ақуызы жоғары, майы жоғары дәнді және майлы дақылдар, мысалы:
Күріш, жержаңғақ өзегі, бадам және т.
G. Дәлдік аспаптар:
Ылғалға төзімді және тот баспауды қажет ететін дәлме-дәл аспаптардың барлық түрлері әскери техника, қару-жарақ және оқ-дәрілер үшін ұзақ уақыт бойы мөрленуді қажет етеді;
H. Вакуумжәне пастерленген ет өнімдеріне, пісірілген көкөністерге, тағамды ыңғайлы сегменттеуге арналған шикі етке және басқа қағаз және пластмасса материалдарымен композиттік өңдеуге арналған салқындатылған етке арналған үрлемелі қаптамалар.


Жіберу уақыты: 06 маусым 2023 ж